Chocolate Cheese Cake. Sedap? ;)

Assalamualaikum.Selamat Malam semua :)

Dinner dah sume? ngee. Mestilah dah kan, dah pukul 11 malam pun. Hehe. Okay ari ni aku nak share ngan korang resipi chocolate cheese cake. Sape penah makan mesti taw rase die kan? Lagi lagi kalau orang yg giler cheese. Terasa kelemakannye! ngehehehe

Actually ade sorang kawan yg request resipi ni. Ini tok HANG okay! :)

Oryte. First aku nak ajar buat base dulu. Untuk yg bawah. Ngee

Bahan-bahan yg korang perlukan Make sure kat umah ade timbang bahan-bahan ye!

• 100gm Tepung Gandum
• 50gm Serbuk Koko
• 1 sudu kecil Baking Powder
• 1 sudu kecil Soda Bikarbonat
• 180gm butter
• 180-200gm gula. yg biasa taw, bukan yg ising
• 2 biji Telur
• 1 sudu besar Aisin Vanila
• 200ml Susu Cair. Aku guna Ideal.

Cara-caranya? Mudah je. Hehehe

Okay, first sekali korang campurkan dulu tepung, serbuk koko, baking powder and soda bikarbonat sekali. Gaulkan sampai sebati. Lepas tu, dengan menggunakan mixer, korang pukul mentega dengan gula sampai naik. Naik tak? Hehe. Agak-agak dah okay tu, korang masukkan telur. Pecahkan satu per satu ye. Dah? Okay, pukul lagi dalam seminit dua. Dah abes pukul belum? Kalau dah, masukkan pulak tepung and bahan-bahan lain yg korang dah mixed masa awal-awal tadi. Masukkan sikit-sikit. Pukul sampai sebati okay! Then, last sekali korang masukkan susu cair. Kali ni tak bolehlah guna mixer tu, kang habes percik air susu tu. Guna senduk kayu k? Hehehe -.-

Sekarang, bahan-bahan untuk buat yg cheese pulak. Woot woot 

• 250gm Cream Cheese
• 70gm gula yg dah di blend. caster sugar tuuu
• 1 biji Telur
• 1 sudu besar Aisin Vanila
• 65gm Sour cream. Tade pun tak ape. ngee

Cara nak buat ni? Lagi la mudah. Hihihihi

Korang campur je sume bahan-bahan tu. Then gaul sebati. Tapi masuk satu-satu tau. Jgn hentam masuk semua sekali gus. Hehehe

Skang masa untuk membakar sampai terbakar. Hehehe

Korang guna oven ke guna pembakar kuih yg kat gas tu? Haaaa, p cek tgok.

Kalau yg guna oven, first korang kene masukkan and bakar yg coklat tadi. Suhu dalam 170C. Agak-agak da separuh masak, korang masukkan pulak yg cheese tu. Then bakar dalam 40 ke 45 minit. Suhu turunkan ke 150C.

Tu kalau guna oven. Bg yg tak biasa guna oven. Biasa guna yg bakar kat gas tu, lebih mudah kot. Cuma agak lambat nak dibandingkan kalau guna oven. Caranye sama je. Cuma masa and suhu tu, korang adjust2 la ye. Kene rajin cek. Hee

Kalau korang tak nak cheese tu ade kat atas setepek, korang nak die bercampur-campur, korang boleh letak cheese tu masuk dalam coklat tu lepas 20 minit. Hasilnye berbeza taw! :)

Atas tu, terpulang la korang nak letak chocolate chip kee, chocolate rice ke. Ikut kreativiti and cita rase masing-masing okay?

Tadaaaaaaa!

Terasa cam nak buat esok la! Hee~

Done, Selamat Mencuba! ^____^